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美肌のためには、肉や魚を毎日食べてタンパク質を摂取しよう

目安時間:約 5分

■美肌のためには、肉や魚を毎日食べてタンパク質を摂取しよう

 

 

美肌や健康な体を手に入れ、維持するためには、適切な食生活はとても大切です。

 

 

適切な食生活というと、「お肉などの脂っこい物は避けています」という女性は多いです。

 

 

けれど、これは間違いなんです。

 

 

お肉や魚を食べないと、肌老化が進み、筋肉も低下してしまう可能性があるんです。

 

 

そこで、『美肌のためには、肉や魚を毎日食べよう』についてお話ししますね。

 

 

タンパク質は、肌のもとになる栄養素です

肌はタンパク質から作られています。

 

 

表皮のケラチン、真皮のコラーゲンやエラスチンは、タンパク質が主成分となっています。

 

 

※タンパク質とは、アミノ酸という低分子物質がいくつか結合してペプチドとなって、さらに長くつながったものです。熱が加わると化学構造が変わり、酸やアルカリで溶けてしまいます

 

 

ダイエットなどで肉や魚を摂らない生活が続くと、タンパク質が足りなくなって肌が作られず、肌老化が促進してしまうんです。

 

 

 

ちなみに、ダイエットをしている人の多くが、肉や魚を食べないようにしていることが多いですが、これは脂肪の燃焼が悪くなり、太りやすい体になってしまうんです。

 

 

筋肉を作るためには、タンパク質が必要です。

 

 

けれど、タンパク質の摂取量が足りないと、筋肉を維持することができなくなってしまい、筋肉量が減ってしまうんです。

 

 

筋肉が減れば基礎代謝が悪くなり、太りやすくなってしまうんです。

 

 

 

美肌を作るためにも、健康な体を作るためにも、タンパク質の摂取は大切なんですよ。

 

 

低脂肪の肉や魚は、タンパク質が豊富で太りにくい食材

いつまでも綺麗でいたい女性は、太るからと肉や魚を避けている人がいます。

 

 

けれど、すべての肉や魚が、脂っこいわけではありません。

 

 

赤身肉や、皮を取り除いた鶏肉などは脂っぽくなく、しかも、低脂肪の肉や魚は良質なたんぱく質が豊富で、GI値の低い太りにくい食材なんです。

 

 

実は、肉や魚よりも、菓子パンやパスタの方が太りやすいんですよ。

 

 

※GI値:食べたものがどのくらいインシュリンを分泌させるかという指標です。GI値が高いとインシュリンを分泌させやすい=脂肪に変わりやすい食材ということです

 

 

 

なので、きれいな肌を保つためには、肉か魚を毎日100gくらいは摂った方がいいんです。

 

 

豆腐や納豆などの大豆食品からもタンパク質を摂ることができますが、それでは少し足りないんです。

 

 

肉類100gに含まれるタンパク質は約20g。豆腐100gに含まれるタンパク質は約5~6gです。鶏ささ身1本(約80kcal)分のタンパク質を、豆腐から摂るには約1丁(200kcal)必要になります。豆腐はイソフラボンなどの優秀な成分を含みますが、タンパク源としては効率よいとはいえません。

(引用元:素肌美人になるためのスキンケア美容医学事典)

 

 

このように、大豆製品だとタンパク質摂取の効率が悪いので、低脂肪の肉や魚を食べて、良質なたんぱく質を摂取してくださいね。

 

 

 

ただし、タンパク質がコラーゲンなど肌のもとになるからといって、たくさん食べればシワが消えるというわけではありません。

 

 

タンパク質も摂りすぎてしまうと、脂肪になってしまうので、不足しないように摂ることが大切なんです。

 

 

肉や魚を毎日適度に食べて、きれいな肌、健康な体を維持してくださいね。

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