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美容に最適“ビタミンC”たっぷりのレモンを安全に食べる方法。皮は農薬がたっぷり

目安時間:約 5分

■美容に最適“ビタミンC”たっぷりのレモンを安全に食べる方法。皮は農薬がたっぷり

 

 

『ビタミンCは美容に最適な栄養素』と当ブログで何度も言ってきましたね。

 

 

ニキビケアはもちろん、ニキビ跡の改善、シワ・たるみの改善、

毛穴の開きの改善など、さまざまな美容効果がビタミンCには期待できます。

 

 

※ビタミンCの美容効果については、こちらを参考にしてください

ニキビ跡を消す種類別お手入れ法。ビタミンCが効果的

 

シワの改善は保湿ではなく“ビタミンC”。乾燥が原因じゃない

 

毛穴の開きを治すなら“ビタミンC”が効果的。その理由は…

 

ビタミンCの美肌効果「なんでこんなにすごいの?」

 

 

そんな美容に最適なビタミンCがたっぷり入った食べ物の代表格といえば、“レモン”ですね。

 

 

酸っぱくておいしいレモンですが、実は、食べ方に注意しないと

体を悪くしてしまう場合があるんです。

(レモンが悪いのではなく、レモンに付着しているものが問題)

 

 

というわけで『レモンの安全な食べ方』についてお話しますね。

 

 

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レモンはポストハーベスト農薬を使った果物の代表格

みなさんは、“ポストハーベスト農薬”というのをご存知ですか?

 

 

ポストハーベスト農薬とは、

収穫後の農産物に使用する殺菌剤、防かび剤などのこと。ポストとは「後」、ハーベストは「収穫」を意味する。日本では収穫後の作物にポストハーベスト農薬を使用することは禁止されている。しかしながら米国をはじめとする諸外国から輸入されている果物等は、収穫後に倉庫や輸送中にカビ等の繁殖を防止するために薬剤が散布されることがある

(引用元:ウィキペディア)

というものです。

 

 

ポストハーベスト農薬は、慢性毒性、急性毒性、発ガン性、催奇形性など

さまざまな危険性が危惧されています。

 

 

そして、レモンは、輸入品がほとんど。

 

 

なので、ポストハーベスト農薬の“防カビ剤”や、“へた落下防止剤”などが

使われていることが多いんです。

 

 

レモンを食べるときは、皮をむいてからにしよう

そんなレモンを安全に食べるには、

皮はむいて捨て、果肉だけ食べる

という方法が最適です。

 

 

手順としては、

 

①水を流しながら5回ほどこすり洗いをする

②皮をすべてむいて、皮なしレモンにする

 

と、たったこれだけです。

 

 

輸入レモンなどに使われている防カビ剤などは、

果肉までほとんどしみこまないそうです。

 

 

なので、皮をむいてしまえば、安全性が増すというわけなんです。

 

 

さらに、皮をむいたレモンを絞り、レモン汁を

食べるようにすればより安全性が増しますよ。

 

 

紅茶やケーキなどの付け合わせには皮むきレモンのスライスを、

料理にはレモンの搾り汁を使えば安心ですね。

 

 

ちなみに、喫茶店などでレモンティーなどを頼むと、皮つきレモンが

紅茶の中に浮かべられていることがありますね。

 

 

ですが、このレモンはさっさと取りだした方がいいです。

 

 

というのも、ある実験では、紅茶100mlに対し皮つきレモン10gを

入れると、約1分間でレモンについていた防カビ剤の74%が

溶けだしたという結果があるそうです。

 

 

なので、香りを楽しみたいところですが、紅茶に入ってくる

皮つきレモンは、さっさと出してしまった方が安全ですよ。

 

 

レモンは、美容や健康に最適な栄養素“ビタミンC”がたくさん入っています。

 

 

ですが、皮つきのまま食べるのは不安がありますので、

皮をむいて食べるようにしてくださいね。

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