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代謝を高めるダイエット食品。魚やグレープフルーツも効果あり

目安時間:約 5分

■代謝を高めるダイエット食品。魚やグレープフルーツも効果あり

 

 

「年を重ねてから太りやすくなった」という人はとても多いですね。

 

これは、若いころと比べて代謝が低下しているからなので、代謝をアップさせれば太りにくくなります。

 

代謝は、

 

・基礎代謝

・身体活動

・食事誘導熱生産(DIT)

 

の3つで決まっていて、一つでも増やせば代謝がアップします。

 

けれど、基礎代謝は、体の筋肉量に比例する⇒運動が必要なので、筋トレが苦手な人には辛いことですよね。

 

一方、比食事誘導熱生産(DIT)をアップさせるには、“DITをアップさせる食事を摂取”すればOKなんです。

 

なので、『DITをアップする(代謝をアップする)食材』を紹介しますね。

 

 

ちなみに、少し前にDITをアップする飲み物を紹介させていただきまし。

 

興味のある方は、こちらからご覧ください

コーヒーや緑茶で脂肪を燃やしてダイエット。代謝アップ飲み物を紹介

 

 

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DITをアップする(代謝をアップする)スパイス

トウガラシを食べると、口の中がからくなって、その後、体全体が熱くなってきますよね。

 

このように、交感神経を刺激してDIT(食事誘導熱生産)を促進するのが代謝アップ食材です。

 

スパイス系の代謝アップ食材は、

 

・ショウガ

・シナモン

・トウガラシ

・コショウ

 

です。

 

 

ショウガには、ジンゲロールやショウガオール、パラドール、ジンゲロンが配合されていて、これらが交感神経を刺激してDITを促進するんです。

 

ショウガといえば冷え対策食品としても有名ですが、これは、ジンゲロールは血流を良くする、ショウガオールは体幹から体を温めるからなんですよ。

 

 

シナモンは、桂皮(けいひ)として漢方薬にも使われるスパイスで、甘い香り成分のシンナムアルデヒドが交感神経を刺激して、DITを促進します。

 

 

トウガラシは、辛み成分で有名なカプサイシンが交感神経を活性化させ、代謝をアップします。

 

 

コショウは、辛み成分のピペリンが交感神経を活性化⇒代謝アップを促します。

 

ピペリンは黒コショウに多く含まれているのですが、紫外線により構造が変化してしまします。なので、コショウを長期保存するときは、遮光瓶に入れるといいですよ。

 

 

ネギやニンニク、グレープフルーツも代謝をアップする

薬味の代表格であるネギニンニクも、代謝をアップしてダイエットに役立ちます。

 

ネギやニンニクには、強い香り成分であるイオウ化合物が含まれています。

 

これらイオウ化合物が、交感神経の活動を活発にして代謝をアップするんです。

 

また、グレープフルーツなどのかんきつ類に含まれる香り成分のリモネンも、交感神経をしげきして代謝をアップします。

 

 

これらネギやニンニク、グレープフルーツなどを普段の食事にちょこっとたすだけでも、エネルギー消費量が増えて、ダイエットに役立ちますよ。

 

 

魚やワカメなどの海の幸も代謝アップ効果が

青魚には、脂肪酸やEPA、DHAなどが多く含まれていますね。

 

これらEPAやDHA、脂肪酸も、交感神経の働きを高めて、代謝を良くします。

 

 

また、ワカメにはフコキサンチンが含まれていますが、この成分は、熱生産たんぱくのUCP1を増やすため、ダイエットに効果が期待できるんです。

 

 

このように、スパイスや薬味、かんきつ類、魚などは、代謝を高めダイエット効果があるんです。

 

運動は苦手だけど、少しでも痩せたいという人は、普段の食事に少しずつ取り入れてみてはいかがですか。

 

 

ちなみに、よく噛むことも代謝をアップさせるのに効果があります。

 

1口30回以上を目安に噛むといいですよ。

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